施瑞·阿普莱比1978年12月7日出生于美国洛杉矶,有着以色列,摩洛哥犹太人血统,她的名字“Shiri”在希伯莱语中是“歌”的意思。四岁起她就开始在广告和影视剧中出境,1988年出演了低成本的恐怖影片《诅咒2：惊魂蛇手》,90年亮相有着瑞弗·菲尼克斯的影片《我真的爱死你》。四年后她暂别演艺圈继续高中学业,后进入南加州大学主修英语文学和戏剧艺术,但是在得到电视剧《E星恋》中的角色后离开学校成为全职的演员。这部青春剧开播初期取得了巨大的成功,施瑞·阿普莱在青少年观众中开始被关注。1999年参演《恋爱高飞》和《异次元骇客》,片中出演小角色。2002年主演了悬疑青春片《泳池诱惑》,这时高开低走的《E星恋》也落下了帷幕。之后阿普莱比还在希安·拉博夫的《放手一搏》,安妮·海瑟薇和碧悠·菲利浦主演的《历劫俏佳人》等片中担任配角,2006年出演了电视剧《六度分离》.2007年影片《查理·威尔逊的战争》中扮演了汤姆·汉克斯角色的秘书。另外《E星恋》时期她还出演过BonJovi歌曲“It'sMyLife”的音乐录影带。2010年参演美剧《缘来一家人》,在其中饰演CateCassidy一角。2023年,参演的电影《
换屋假期》上映。
